HONEY
TOMATO 500g
好評につき今シーズン出荷分は完売になりました。
次回は11月中旬以降の販売を予定しておりますので楽しみにお待ちください!

ハニートマト 500g

収穫後もトマトは生きているため、シーズンによって選別後〜配送中に割れが起きる場合がございますが食味上問題ございません。何卒ご了承ください。

天候状況や季節により大きさや味わいが変化します。自然の味わいをお楽しみください。

冷暗所、もしくは冷蔵庫で保存し、ヘタが乾燥し始めたらお早めにお召し上がりください。

少し冷やすと、酸が引き立ってフレッシュな味わいになります。

DETAILS
詳細

獲れる量を犠牲にしてでも、ひとつひとつ丁寧に

ハニートマトとは、わずかな水分しか与えずにトマトの原産地アンデス高地の極限状態を再現した自然にそった栽培技術によって、生命力の強い、トマト本来の旨味や栄養分の高さを最大限にまで引き出した高品質なトマトです。

トマトの常識を覆す圧倒的な高糖度、高栄養素
※当社調べ

一般的なトマトは糖度4~5度程度ですが、ハニートマトは糖度7~10度、プレミアムハニートマトにいたっては糖度10度以上を誇ります。また、通常のトマトと比較し、アミノ酸、ビタミンが豊富で抗酸化力の高いリコピンは約2倍も含まれ、美容や健康に効果的です。 ※当社調べ

トマトの甘みを引き出すミツバチによる自然受粉

トマト栽培の多くは人口処理で花の受粉をしていますが、ハニートマトはトマトの甘みとうま味を引き出すため、ミツバチの仲間であるマルハナバチによって自然な形で受粉をしています。その事もハニートマトという名付けた由来の一つとなっています。

あえて小さくつくることで一粒においしさが凝縮

本来は中玉サイズのトマトを、ハニートマトはあえてミニサイズでつくっています。小さくなった分、甘さとコクが一粒に「ぎゅっと」凝縮しています。

こどもが毎日食べたくなるフルーツのような甘み

ハニートマトの甘みはフルーツのように食べやすく、子どものおやつとしてはもちろん、お酒のおつまみとしても相性抜群。脇役のような存在だったトマトが一躍主役になってしまうほど、酸味・甘味・旨味・コクのバランスが絶妙にマッチした豊かな味わいのトマト。
それがハニートマトです。

f a r m

畑にも、Love Dream Happinessを。