丹那ラブラブシチューセット

丹那ラブラブシチューセット

丹那在住の野菜ソムリエプロ神尾かほりさん考案のオリジナルシチューレシピを商品と一緒にお届けします。
かほりさんは全国の野菜ソムリエが活動を発表する「第9回野菜ソムリエアワード」で銀賞を受賞し、全国6万5千人のソムリエの中で2位に輝きました。
今回は注目のスーパーフーズ「ビーツ」を旬に堪能するレシピを合わせた商品となります。
野菜ソムリエの絶品シチューをご堪能ください。

【内容量】
・丹那のハッピークロワッサン(2斤×1本)
・オラッチェクリームシチュールウ(230g×1)
・函南めぐり野菜(ビーツ大1個・玉ねぎ1個・芽キャベツ50g)
・丹那牛乳白いチョコレート(18枚×1箱)
・ビーツのレシピ(ピンクのラブラブシチュー、あまみがひきたつさっぱりサラダ)

【生産地】
静岡県

【発送時期の目安】
月曜日締切→金曜日までに発送、木曜日締切→翌週月曜日までに発送の、週2回の発送となります。
※育成状況や天候等により遅れが生じることがありますので予めご了承くださいませ。

【保存方法】
配送は常温ですが、到着後は要冷蔵でお願いします。

【送料について】
送料は販売価格に含まれております。

FARMER'S
VOICE

生産者の声

140年続く酪農の里「丹那」 北に富士山を望み、箱根や伊豆の山々を背にした標高250mの小さな盆地です。ここには10戸の酪農家と約800頭の乳牛が暮らしています。この豊かな自然の中でのびのびと健康に育った乳牛からは、しっかりと濃い、自然の恵みが凝縮されたような栄養豊かな牛乳ができあがります。「丹那牛乳」の大きな特徴は酪農家と工場が近いこと。 最も広範囲に渡って集乳している丹那3.6牛乳の場合でも、一番遠い酪農家で片道2時間の距離です。丹那牛乳では非常に短時間で、生乳を酪農家から工場に運ぶことができるので、雑菌が少ない良質な生乳を加工できます。搾られてから加工されるまでにかかる時間こそが、牛乳の鮮度とおいしさを決定付ける重要な要素なのです。「丹那牛乳」が当たり前のことと考えていた生乳の鮮度。私たちの信念は「安全・安心・新鮮」な牛乳を皆様にお届けすることです。そのため、地元の信頼ある酪農家から搾りたての生乳を1年365日毎日工場へ運んでいます。丹那牛乳(函南東部農協)は昭和30年に「自分の子や孫に飲ませる牛乳を消費者の皆様にも」という情熱を持った丹那の酪農家たちによって創設されました。「生産者の顔が見える製品」を基本に、時代が変わっても、美味しくて安全・安心な牛乳づくりの信念を頑固に守り続けています。

酪農の里「丹那」を中心に、緑いっぱいの自然の中で生産されている「函南めぐり野菜」は生産者の愛情と未来に繋げる夢が詰め込まれた野菜です。農薬をなるべく使用せずに育て、雑草取り、ついた虫の除去など手作業で行っています。こだわりとたくさんの愛情をこめて大切に育てた「函南めぐり野菜」をぜひ、召し上がってください。

DETAILS

詳細

【特徴】

丹那在住の野菜ソムリエプロ神尾かほりさんのレシピを商品と一緒にお届けします。かほりさんは全国の野菜ソムリエが活動を発表する「第9回野菜ソムリエアワード」で銀賞を受賞し、全国6万5千人のソムリエの中で2位に輝きました。今回は注目のスーパーフーズ「ビーツ」を旬に堪能するレシピを合わせた商品となります。

・函南めぐり野菜・・・・・・酪農の営みから生まれる丹那百年堆肥「緩衝力」を使った豊かな土壌で、品質の向上と減農薬に務め生産される「函南めぐり野菜」は生産者のこだわりが込められた自然に優しい良質な循環型農作物です。

・丹那のハッピークロワッサン・・・・・・静岡県のブランド牛乳「丹那牛乳」のなかでも丹那地区の限定された酪農家が搾る生乳から製造される「生乳鮮度にこだわった丹那牛乳」と「南箱根の厳選バター」を1本に300gたっぷりと生地に練り込みました。軽くトーストするとサクサクとして、さらにバターの甘みがひきたちます。

・クリームシチュールウ・・・・・・国産原料にこだわり、化学調味料や着色料、乳化剤などの添加物を一切使用せずに作りました。国産の小麦粉に、国産牛の牛脂、山形県産の鶏ガラから作ったチキンエキスなど、シンプルな原料で、素材が持つうま味を活かして作りました。コクの素となる全粉乳は、丹那の新鮮な生乳からできています。

・丹那牛乳白いチョコレート・・・・・・「丹那牛乳」の全脂粉乳が31%も入った濃厚なミルクチョコレート。シチューの仕上げに入れると甘みコクがアップします。

f a r m

畑にも、Love Dream Happinessを。