プレミアムたなべさんちの飲む人参酢(2本セット)+もち麦(ダイシモチ)玄麦1㎏

プレミアムたなべさんちの飲む人参酢(2本セット)+もち麦(ダイシモチ)玄麦1㎏

【商品詳細】
富士山の麓、静岡県富士宮市で栽培期間中農薬、化学肥料を使わず、自然豊かな富士山の恵みで育ったもち麦(ダイシモチ・玄麦1㎏)とプレミアムたなべさんちの飲むにんじん酢『皮ごと葉入ってま酢』の同梱セットです。

【生産地】
・静岡県富士宮市

【収穫・発送時期の目安】
・月曜日締切→金曜日までに発送【限定10セット】
・木曜日締切→翌月曜日までに発送【限定10セット】
週2回の発送となります。

・また天候等により遅れが生じることがありますのでご了承ください。

【保存方法】
未開封の場合は常温にて保存ください。(開封後は要冷蔵)

FARMER'S
VOICE

生産者の声

食育をテーマに旬の野菜を栽培しております。
ふもとも農園では食育をテーマとしております。今はスーパーに行けば1年中何でも揃います。好き嫌いがあったりどの野菜がどの季節の野菜か?分からない子供達も多いかと思います。

旬な時に旬な野菜を食べて貰うことが一番理に叶った食べ方であり、体調を整え、また採れたて新鮮な野菜こそ、本当にみずみずしく、フルーティーで今まで食べてた野菜は何だったのか?と思い知らされる事もあります。

旬の新鮮野菜を食べる事で、好き嫌いを減らし食を楽しむ事。
食は身体を育て、未来を作ります。次世代の子供達や妊婦さんなど、ふもとも野菜を通じて、少しでも食育に繋がって貰えたらと心から願っております。

なるべく固定種、在来種の種を自家採種し、次世代に繋げる栽培を積極的に行ってます
全てではありませんが種は出来る限り、自家採種しております。中には自然交雑にて偶然生まれた交雑F1を固定化し、ふもとも農園オリジナル品種としてその土地に合う野菜作りをしています。種はその大地の気候や土壌、その土地に住む虫たちや微生物、どんな雑草が生えているか?など全て記憶しております。
畑に蒔かれた種は言ってみれば最初はよそ者ですが、種どりを続ける事で次第に土地の環境、多様性を記憶し、病気になりにくくまた腐りにくい慣れ親しんだ力強い野菜が出来ます。

DETAILS

詳細

◆プレミアムたなべさんちの飲む人参酢◆

1. 人参の葉っぱをお酢にしました。
※(こだわり)お酢を作る工程で必要なアルコール発酵をさせる為に通常酒や酒粕等が使われますが
それらを一切使わずにじっくり時間をかけて発酵させお酢をつくっています。

2. 人参の実を皮ごとミキサーにかけ、人参葉で出来たお酢と合わせました。
(皮にも栄養価があると言われています。)
そんな人参を丸ごと使う事で栄養を無駄なく摂取する事が出来ます。さらに、
※豆乳・炭酸・水やリンゴジュースなどで4~5倍に割って飲んでください。
ドレッシングづくりにも使えますよ!
人参の本来の風味を味わって貰いたいので余計なものは入っていません。
無添加・砂糖不使用
原材料は人参丸ごと1本のみ‼
こだわり抜いたマクロビ人参酢を是非お楽しみください。

◆もち麦(ダイシモチ)◆

プチプチ食感がたまらない!食物繊維が白米の約30倍以上‼
もち麦は粘りがあり「モチモチ」した食感があります。
加熱調理をすると冷めても硬くなりにくく、味も変わりません。
かむと甘みがあり、食感が良く、冷めても美味しいですよ。

(ダイシモチ)に含まれる水溶性食物繊維のβ-グルカンは、最近その高い機能性が注目の成分です。
毎日の炊飯器に、【ダイシモチ】を少し加えるだけで体調が良くなるかも。

【公開されている研究】
国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構

食後血糖値の上昇を抑える研究
http://www.naro.affrc.go.jp/project/results/4th_laboratory/nics/2018/nics18_s02.html

もち麦とβ-グルカン
http://www.jsapa.or.jp/pdf/seminer/h29yoshioka.pdf

**β-グルカン**
β-グルカンは、便秘を解消、食後血糖値の上昇をおだやかにする、おなかの調子を整える、
内臓脂肪が減少、コレステロールを低減、腸内の善玉菌を増やすなどの予防・改善の効果などが多く報告されています。
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【食べ方】
米1合に対して大さじ1(1割炊き)または50g(3割炊き)入れて一緒に炊いてください。

f a r m

畑にも、Love Dream Happinessを。