SOLD OUT amanacciのシナノドルチェりんご 贈答用5kg(約14~20玉)

SOLD OUT amanacciのシナノドルチェりんご 贈答用5kg(約14~20玉)

【商品詳細】
贈答用5kg (約14~20玉)
サイズはおまかせとなります。

果肉の硬さは中程度、糖度と酸味のバランスが取れ、香りがよく果汁の量が多くおいしいりんごです。

【食べ方】
おろして食べるときは、陶器やプラスチックのおろし板を使うことをおすすめします。金属のおろし板では抗酸化作用を持つポリフェノールが変質してしまいます。 また、切ったりんごの表面に薄い食塩水やレモン水を付けると褐変の防止になります。

【生産地】
長野県上水内郡飯綱町

【収穫・発送時期の目安】
・9月中旬~
・月曜日締切り→金曜日までに発送
・木曜日締切り→翌週月曜日までに発送
※育成、在庫状況や天候等により遅れが生じることがありますのでご了承ください。

【保存方法】
生ものですのでお早めにお召し上がりください。
りんごの呼吸作用を抑えるために0~10℃の低温で保存してください。ビニールの袋に入れて冷蔵庫に入れるのが一般的ですが、入りきらない場合は温度が低く、温度変化の少ない場所を選んでください。
半分に切った食べかけのりんごには、切り口に濡れたキッチンペーパーやラップを貼っておくとしばらくは風味が落ちないでしょう。

【送料について】
送料は販売価格に含まれております。

FARMER'S
VOICE

生産者の声

amanacci(天野奈津美)
りんご農家の娘として幼い頃からりんご畑で遊んで育ち、飯綱町の自然や景色、りんごの魅力を発信しています。

「Nj☆北信 農業女子」という、長野県北信地域で農業に携わる女性農家グループに所属しています。
今まではりんご農家として仕事をしていても、なかなか農業に携わる農業女子との関りを持つ機会がありませんでした。
子育てしながら母として女性として孤独を感じながら農業を頑張っていましたが、
近所のりんご農家さんがNj☆北信で活動していることを知り、紹介していただきました。
メンバーのみなさんにお会いした時は、こんなに若い女性たちが農産物を作っているんだ!と驚きました。

Nj☆北信に入って間もなく温泉施設のブースリーダーやマルシェのとりまとめを任されました。
すべてが初めての経験で不安しかなかったのですが、メンバーのみんなが助けてくれました。
メンバーには悩み相談を気軽にできるし、初めてのことでもみんなで支えあって色々なことにチャレンジできる。
同じ気持ちを分かり合える仲間ができたことはとても心強く、より楽しく誇りをもって農業に取り組むことができるようになりました。

これからもNj☆北信のメンバーのみならず、地域の農業女子のみんなとやりたいことを形にして、より楽しく農業を盛り上げていきたいと思っています。


■Nj☆北信とは■
野菜や果物を生産している農業女子の団体です。
主な活動は長野県北信地域での施設販売やマルシェをメインにコミュニケーションをとりながら、現状、また未来の農業活性化に繋がる活動をしています。

DETAILS

詳細

マルヤマフルーツ農園

長野県の最北部に位置する飯綱町。りんごがおいしい旧三水村のりんご農家です。
寒暖の差とりんご栽培に適した土は、蜜が入りやすく味が濃く、果肉がギュッと締まったりんごが実ります。
収穫するりんごは早採りはせず、味がのった旬な時期に収穫してお客様にお届けしています。

当農園は「信州の環境にやさしい農産物認証制度50-30」を取得し、除草剤・化学肥料などを使わず人や環境にやさしいりんご作りに努めています。

シナノドルチェ

シナノドルチェとは、2005年に品種登録された長野県生まれのりんごです。

「ゴールデンデリシャス」と「千秋」を交配させたもので、大きく赤くて明瞭な縞があります。
果肉の硬さは中程度、糖度と酸味のバランスが取れ、香りがよく果汁の量が多くおいしいりんごです。

名前は長野県の「信濃(しなの)」とイタリア語のスイーツを表す「ドルチェ」を組み合わせて付けられ、元長野県知事の田中康夫氏が命名された事でも話題になりました。

シナノドルチェの果実は300g前後でやや大きく、少し縦長の形をしています。
果皮の色は黄緑色の地に赤く色付き、色付く過程で縦縞が沢山あらわれやすく、表面はロウ質によりしっとりとした手触りです。

果肉は少し黄色っぽい白ですが、切った後の変色はしやすいです。食感はしっかりとした硬さがあります。
蜜は入りませんがジューシーで甘味と共にやや強い酸味があり、とてもりんごらしい甘酸っぱさとパリッとした食感が楽しめます。また香りが良いのも特徴です。

【長野のシナノドルチェ 基本情報】
・分類 (バラ科リンゴ属)
・主な栄養価 (カリウムやリンゴペクチン、アップルポリフェノールなどが多く含まれます)
・平均糖度 (14%前後)
・酸度 (0.4%前後)
・出荷時期 (9月中下旬)
・出荷産地 (北信・中信地区中心)

信州の環境にやさしい農産物認証50-30

当農園はお客様に安心していただけるりんごをお届けしたいという想いから「信州の環境にやさしい農産物認証50-30」を取得し、除草剤や化学肥料を使わず、人や環境にやさしい減農薬栽培を心掛けております。

f a r m

畑にも、Love Dream Happinessを。